El Salpicón tradicionalmetne se caracteriza por ser un plato con distintos ingredientes cortados o desmenuzados y se consume frío. Los ingredientes principales pueden ser «carne, pescado o marisco cortado en trozos adobados con vinagreta y otros ingredientes». en nuestro caso usamos mariscos.
El segundo plato ofrecido por Del Mar es el Salpicón de Mariscos a la Vinagreta, caracterizado por ser un poco más premium que el Rompe colchón, debido a la inclusión de camarones grandes, anillos de Calamar, aceite de oliva y trocitos de aceitunas.
Con la innovación de sabores buscamos diversificar el paladar del consumidor, y deleitarlo con distintos jugos y sabores, para llegar a una experiencia única en su especie.
El sabor cambia con respecto al Rompe colchón ( nuestro plato estrella), ya que el jugo es una vinagreta especial, se añaden trocitos de aceituna y el sabor ácido disminuye. Todos los ingredientes son finamente picados y algunos mariscos se deben cocinar. Por lo tanto la receta queda de la siguiente manera:
RECETA
- Camarones Premium ( Grandes)
- Anillos de Calamar
- Chorito
- Kanikama
- Ramal
- Picadillo de vegetales ( mezcla de cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, ajo, cilantro)
- Vinagreta ( Vinagre y aceite de oliva)
- Especias
- Aceitunas picadas
Nuestro objetivo es manipular los sabores que nos regalan los oceános de tal manera que quedes adicto a cada bocado, y de este modo sepas que tenemos productos único que no encontrarás en cualquier restaurante. Si tu debilidad son los mariscos no podrás resistirte, pero si no son tus favoritos lo pondrás en tu lista cosas que debiste haber encontrado antes.
No dudes en probar esta exquisites, si bien no es la única en nuestro menú, es la favorita de algunos de nuestros comensales. Cada persona tiene su favorito, chequea cual es el tuyo! Para conocer los precios y tamaños de venta de este producto, los puedes ver en nuestro menú o para cualquier duda o realizar un pedido escribenos en nuestro whatssapp de atención.