La cocada Venezolana llega a Chile para quedarse! es un batido granizado, cremoso, dulce con base de coco, leche y otros ingredientes que hace que su sabor sea único y refrescante. Es una bebida típica que se manifiesta principalmente en las playas caribeñas, dado que su principal ingrediente nace en esta zona.

La elaboración de la cocada es compleja, dado que el coco es una fruta cubierta por una cascara dura que requieren procesos robustos para su obtención adecuada. El reto principal es abrir el coco para poder obtener el agua y la pulpa, el resto es combinarlos y licuarlos. La cascara normalmente se usa para fines decorativos. Tradicionalmente se consume sólo con leche condensada, sin embargo los amantes del dulce la pueden combinar con lo que quieran.

En Chile, la cocada es el nombre que se le dá a unas galletas de coco o manjar. Así que lo primero que debemos hacer es establecer la diferencia entre ambos.

La cocada Venezolana llega a Chile! y la puedes encontrar en Pal´mar, un restaurante playero que a pesar de estar en un gran ciudad, alejada del Caribe, busca transportarte a la playa con su ambiente y sabores. Puedes visitar su menú para ver los precios de la cocada y la variedad de los productos que ofrecen.

Entonces, imagina que estas en la ciudad de Santiago de Chile en pleno Verano, bajo un sol radiante, con todas las ganas de refrescarte, pero sin posibilidad de ir a la playa. Entonces, ¿ por qué no tomarte un rica y fría Cocada Venezolana, acompaña de unos tostones playeros y un Rompe Colchón? en Pal´mar puedes encontrar esto y mucho más!

Puedes visitar nuestra terraza, pedir por delivery al whatsapp o retirar. Tienes todas las opciones, pero esta oportunidad no la puedes desaporvechar, no encontrarás mejor lugar para tomarte una exótica cocada Venezolana!

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Si buscas en Santiago de Chile, un lugar para disfrutar de las mejores comidas con mariscos, desde una simple merluza hasta un rico, delicioso y exclusivo pulpo. No puedes dejar de visitar a Delmar Chile ubicado en la comuna de Santiago.

Las preparaciones en le menú varían entre platos fríos y platos calientes. Todo a gusto del consumidor, entradas y platos fuertes.

Entre los platos fríos se pueden destacar:

• Rompe Colchón o Vuelve a la Vida
• Salpicón de Mariscos a la vinagreta
• Pulpo a la vinagreta

Entre los platos calientes ofrecemos:

• Parrilla Delmar y tierra.
• Canastas de pátanos con Camarones en salsa agridulce.
• Tostones con ensalada y queso, también llamados tostones playeros.

El menú es simple, pero constantemente estamos añadiendo nuevos productos. No te va a dar oportunidad de que con una visita lo pruebes todo, lo cual te recomendamos. Cada plato tiene su sabor diferenciado.

Tú mejor opción para probar las mejores comidas con mariscos la tienes en Delmar Chile, es un restaurante que nace de un emprendimiento en pandemia, y que poco a poco se ha posicionado en el paladar de los comensales, permitiendo un creciemiento totalmente orgánico.

Dentro de la variedad de Mariscos que ofrecemos en los diversos platos tenemos:

• Camarones pequeños y grandes, dependerá del plato a elegir
• Jivia
• Ramal
• Chorito
• Pulpo
• Kanikama
• Anillas de Calamar.

Todo acompañado de picadillos de vegetales y condimentos añadidos por nuestor cheff.

Las mejores comidas con mariscos no son sólo quellas que los tienen como ingredientes, sino que al mezclarlos con los condimentos apropiados logran unna mezcla de sabores que te crean una sensación de satisfacción al comer.

Para conocer todos los platos puedes dirigirte al menú y escribirnos directamente a nuestro whatsaapp. Somos Restaurante físico con dirección General Gana 607, Santiago y ofrecemos delivery también.

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El Salpicón tradicionalmetne se caracteriza por ser un plato con distintos ingredientes cortados o desmenuzados y se consume frío. Los ingredientes principales pueden ser «carne, pescado o marisco cortado en trozos adobados con vinagreta y otros ingredientes». en nuestro caso usamos mariscos.

El segundo plato ofrecido por Del Mar es el Salpicón de Mariscos a la Vinagreta, caracterizado por ser un poco más premium que el Rompe colchón, debido a la inclusión de camarones grandes, anillos de Calamar, aceite de oliva y trocitos de aceitunas.

Con la innovación de sabores buscamos diversificar el paladar del consumidor, y deleitarlo con distintos jugos y sabores, para llegar a una experiencia única en su especie.

El sabor cambia con respecto al Rompe colchón ( nuestro plato estrella), ya que el jugo es una vinagreta especial, se añaden trocitos de aceituna y el sabor ácido disminuye. Todos los ingredientes son finamente picados y algunos mariscos se deben cocinar. Por lo tanto la receta queda de la siguiente manera:

RECETA

• Camarones Premium ( Grandes)
• Anillos de Calamar
• Chorito
• Kanikama
• Ramal
• Picadillo de vegetales ( mezcla de cebolla, pimentón rojo, pimentón verde, ajo, cilantro)
• Vinagreta ( Vinagre y aceite de oliva)
• Especias
• Aceitunas picadas

Nuestro objetivo es manipular los sabores que nos regalan los oceános de tal manera que quedes adicto a cada bocado, y de este modo sepas que tenemos productos único que no encontrarás en cualquier restaurante. Si tu debilidad son los mariscos no podrás resistirte, pero si no son tus favoritos lo pondrás en tu lista cosas que debiste haber encontrado antes.

No dudes en probar esta exquisites, si bien no es la única en nuestro menú, es la favorita de algunos de nuestros comensales. Cada persona tiene su favorito, chequea cual es el tuyo! Para conocer los precios y tamaños de venta de este producto, los puedes ver en nuestro menú o para cualquier duda o realizar un pedido escribenos en nuestro whatssapp de atención.

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El Rompe colchón o bien llamado cóctel de mariscos en Chile, es un manjar afrodisíaco Venezolano que se caracteriza por tener una mezcla de sabores que deleita a todo el que lo prueba. En «Del Mar chile» los ingredientes principales de esta preparación son:

Imagina una mezcla de sabores entre ácido, agrio, dulce, además del rico sabor de los mariscos surtidos, sobre una galleta de soda para complementar tu comida, de verdad inigualable!

Esta preparación también se le llama como 7 potencias, vuelve a la vida, levanta muerto, mata suegra, etc. todo aludido a que se le atribuyen propiedades afrodisíacas debido a la cantidad de mariscos que posee. La manera común de encontrarlo es en las playas Venezolanas, donde un repartidor se pasea por las sombrillas de las turistas con sus frascos de vidrio llenos de este manjar. Sin embargo, ahora puedes encontrar con nosotros el famoso Rompe Colchón en Santiago de Chile!!

Muchos de nuestros clientes nos dicen» me he transportado a las playas de Venezuela», » extrañaba estos sabores», «Que delicia», y es que el sazón y el sabor de este surtido de mariscos son característicos de la zona y no te arrepentirás al probarlo. Dirígete a nuestro menú para que conozcas la diversidad de delicias del mar que ofrecemos, además del famoso rompe colchón o cóctel de mariscos.

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Rompe colchón o vuelve a la vida es un plato afrodisíaco tradicional de las costas Venezolanas. Sentados en una playa, se acostumbra ver pasar vendedores ofreciendo este famoso surtido de mariscos sumergido en un jugo característico. Llamamos al vendedor y nos ofrece este manjar en un frasco, acompañamos con galleta de soda y un toque de limón o picante al gusto. Lo compartimos con nuestra familia o amigos, y hacemos bromas de sus propiedades afrodisíacas con las parejas presentes. Aquí se completa la experiencia de comer esta delicia en las costas venezolanas.

Ya no tienes que viajar para sentirte cerquita del Caribe. Los sabores del Cóctel de Mariscos te volverán a la vida, y te transportarán a ese calor tropical que a todo ser humano le encanta. Entonces, este 2020 Santiago de Chile ha recibido a «Del mar» con los brazos abierto y ha llegado para quedarse. Comparte en tus reuniones este plato que no defraudará ni al más exigente paladar.

Ya puedes hacer un pedido a de vuelve a la vida a través de nuestro Whatsapp y revisa el menú para mayor detalle y además conocer otras delicias.

Básicamente este manjar afrodisíaco posee una mezcla de sabores, que comienza desde un toque de ácido-agrio-dulce del jugo, hasta una sólida mezcla neutra de la galleta.

Si te gustan los mariscos surtidos y sabores exóticos, esta opción será de tus preferidas. Finalmente te darás cuenta que no existe nada igual!!

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